Middagstips

Blev en mycket sen middag igår då det blev hästleverans precis då jag skulle åka iväg och handla lite småsaker. Har fått önskemål om Flygande Jacob så givetvis fixar vi det a´la LCHF...

4 port

1 Grillad kyckling

4dl Grädde

1 1/4dl Chilisås

1 paket Bacon

1dl Cashewnötter eller jordnötter

*Börja med att rensa kycklingen. Skär köttet i mindre bitar och lägg dessa i en ugnsfast form.
*Vispa grädden lätt och rör ner chilisåsen.
*Häll blandningen över kycklingen.
*Ställ in i ugnen, grädda i 225 grader i cirka 15 minuter.
*Medan kycklingen står i ugnen, skär baconet i mindre bitar. Knaperstek det, låt rinna av på hushållspapper.

När kycklingen är klar, strö över baconet och nötterna.

Detta blev supergott, denna blev inte helt enligt LCHF då vi gjorde en original flygare med skivad banan i också, man får peta bort om man inte vill ha det helt enkelt. Jag åt broccoli till, resten av flocken fick ris. Hade två kycklingfileér som jag stekte och blandade tillsammans med den grillade kycklingen, så detta räckte till varsin matlåda också :)
Recept från Millas mat