Det här behöver du:
Botten:
150g chokolatechip cookies
25g smör
Jordnötskola:
1,5dl vispgrädde
1,5dl sirap
1dl socker
2dl naturella jordnötter
Chokladlager:
250g mörk choklad
2msk honung
0,5dl vispgrädde
25g smör
Garnering:
50g vit choklad
Så här gör du:
1.Lägg bakplåtspapper i en form ca 11*27cm. Mixa ihop kakor & smör, tryck ut detta till en botten i formen.
2. Blanda grädde, sirap och socker i en kastrull, koka ca 15min eller tills den är 125grader varm, blanda i nötterna, häll kolan i formen och låt svalna ca 15min.
3. Blanda choklad, honung, grädde & smör i en kastrull och smält på låg värme, rör under tiden, häll sedan detta över kolan.
4. Smält den vita chokladen över vattenbad & ringla över den mörka chokladen. Ställ i kylen nån timma så den stelnar. Skär sen i små fyrkanter.
Detta är en mäktig kaka som räcker till många. Vilken choklad man vill använda är en smaksak, personligen använder jag aldrig blockchoklad, då jag tycker detta är totalt värdelöst om man vill ha ett bra resultat :)
